Gestion d’un établissement de restauration - 430.B0

Stages

Stages rémunérés Alternance travail-études (ATE) obligatoires

à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec. Deux stages d’été rémunérés, selon un horaire variable (soirs ou week-ends).

Été 1 – Stage de cuisine de 390 heures

Été 2 – Stage en service de la restauration de 390 heures

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Stage crédité obligatoire

Ce programme comporte 1 stage de 225 heures, axé sur la gestion en restauration et la supervision du travail, à la dernière session. Les régions de Laval, des Laurentides et de Lanaudière seront priorisées pour le stage de fin d’études.