Au cours de leur formation, les étudiantes et étudiants du programme Techniques de tourisme ont l’occasion de faire des visites dans des entreprises touristiques et de voir comment les principes qui leur sont enseignés sont mis en pratique. Dans le cadre de la visite éducative à l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth de Montréal, les étudiants du cours Gestion de l’accueil et de l’hébergement ont eu l’occasion de visiter l’établissement hôtelier entièrement rénové et de se familiariser avec le métier de préposé à l’accueil et de concierge. L’activité a permis aux étudiants de reconnaître les différentes composantes de l’hébergement et les caractéristiques du contrôle de la qualité des activités liées à l’accueil en situation authentique.

Les professeurs responsables de l’activité, Sylvie Hébert et Michel Duval, profitent de l’occasion pour remercier à nouveau les personnes-ressources du Fairmont Le Reine Élizabeth pour leur précieuse collaboration.