Dans le cadre du cours Mettre au point un produit alimentaire, les étudiant(e)s de troisième année ont développé des produits pour divers partenaires de l’industrie des services alimentaires. Sur cette photo, apparaissent les équipes d’étudiant(e)s qui ont présenté au Groupe Santé Arbec des bouchées de dessert adaptées à une clientèle dénutrie ayant des troubles de déglutition sous la supervision de Stéphanie Bell, professeure