Menus Restaurant-école
Restaurant-école opérée par le programme de Gestion d’un établissement de restauration
Mardi à 12 h local: A-1790
Menu buffet à 10,00 $, avant taxes, incluant café, thé ou tisane.
En salle à manger seulement.
Avec ou sans réservation – Argent ou Interac
Bienvenue à tous; étudiants, employés et grand public ! Merci d’encourager nos étudiants!
Suite aux recommandations de la Santé publique, dès le 1er septembre, le passeport vaccinal sera obligatoire pour les clients désirant consommer leur repas dans la salle à manger de l’Ambroisie. Ainsi, toute personnes âgées de 13 ans et plus qui devront présenter leur passeport vaccinal et une carte d’identité avec photo.
Nous vous remercions d’avoir encouragé les étudiants du programme de gestion d’un établissement de restauration.
Pour réservation :
Vous pouvez également vous présenter au restaurant-école sans réservation.Argent ou Interac | Taxes en sus | Cuisine d’inspiration françaiseLes personnes ayant des allergies ou intolérances alimentaires sont priées d’informer le maître d’hôtel ou le professeur en service avant de commander leurs repas.
Restaurant opéré par le programme de Gestion d’un établissement de restauration
L’Ambroisie restaurant-école est un lieu d ‘apprentissage. Il donne aux étudiants l‘occasion de mettre en pratique les notions enseignées durant leurs cours. Ainsi, il serait apprécié que les clients d’une même table fassent des choix variés, ce qui permet aux étudiants qui assurent le service et ceux qui s’activent aux fourneaux d’exécuter l‘ensemble de leurs compétences et habiletés. Nous vous remercions de ne pas prendre plus de deux mêmes plats principaux par table de quatre personnes.
Le restaurant-école vous offre la possibilité d’agrémenter vos repas avec des boissons alcoolisées. Vous n’aurez donc droit qu’à deux verres de vin ou une bière, car n’oubliez pas que nous sommes dans un établissement d’enseignement.
Nous vous rappelons que nos étudiants étant en apprentissage, ils ne peuvent recevoir de pourboire. Toutefois, si vous souhaitez exprimer votre encouragement et votre appréciation, vous pouvez faire un don dans la boîte de souscription de la fondation du collège Montmorency. Cet argent servira à financer les projets d’études du programme de gestion d ‘un établissement de restaurant.