Les étudiant(e)s de TD-GER participent à une conférence sur les fromages
Le 10 décembre, les départements de Techniques de diététique et de Gestion d’un établissement de restauration ont reçu une conférence intitulée : Les fromages de nos artisans, présentée par Fromages CDA inc. Des spécialistes passionnés M.Benoit Brousseau et Mme Stéphanie Giard sont venus parler du fromage en passant par sa fabrication jusqu’à la dégustation d’une dizaine de fromages dont plusieurs fromages artisans ou fermiers. Les fromages du Québec ont été mis de l’avant. Une activité appréciée par tous les étudiant(e)s.
