Techniques de diététique - 120.A0

Pourquoi choisir Montmorency

• Apprenez par le biais d’activités en contexte réel et utilisez des équipements de pointe dans des laboratoires modernes.
• Participez à des projets passionnants qui enrichiront votre parcours académique tout en vous préparant aux défis réels du marché du travail.
• Vivez des expériences uniques par des sorties exploratoires vous offrant un accès exclusif à des entreprises et des événements dans le domaine de l’alimentation.
• Participez à des activités dynamiques et à des collaborations enrichissantes avec des étudiants d’autres programmes du collège.
• Entrez dans le monde professionnel avec 40 jours de stages ! Grâce à notre large réseau de partenaires, vous pourrez travailler avec des experts du secteur, gagner une expérience précieuse et établir des contacts importants pour votre carrière.
• Explorez et appliquez des pratiques écoresponsables et faites une différence positive pour la planète. Notre programme intègre les principes de développement durable pour vous préparer à relever les défis environnementaux .
• Bénéficiez d’un soutien constant par l’équipe enseignante, échangez des idées et construisez des relations durables qui enrichiront votre expérience collégiale et professionnelle.

Ce que tu vas apprendre

Nutrition

• Apprendre les principes de la saine alimentation pour différentes populations
• Sensibiliser les personnes aux principes d’une alimentation équilibrée
• Adapter des menus en fonction des conditions de santé des patient-e-s
• Utiliser des logiciels spécialisés

Gestion

• Créer des menus équilibrés et adaptés aux besoins de la clientèle
• Apprendre les principes de la gestion des opérations et financière
• Appliquer des normes et règles d’hygiène et de salubrité
• Gérer un véritable service alimentaire

Transformation alimentaire et développement de produits

• Apprendre les différentes méthodes de transformation et de conservation des aliments
• Évaluer les caractéristiques physico-chimiques des aliments
• Évaluer les qualités organoleptiques des aliments
• Développez des produits alimentaires innovants

À l’international

• Participez, dans le cadre des cours, à des activités collaboratives avec des écoles en France et en Belgique
• Faites des stages à l’international ou à l’extérieur de la région
• Échangez avec des étudiants internationaux lors de leur séjour
• Élargissez vos horizons grâce à des échanges internationaux

Contacter l’équipe

Vous avez des questions ou désirez allez plus dans votre découverte?
Contactez l’équipe du programme au courriel : coordination.td-ger@cmontmorency.qc.ca