Gestion d’un établissement de restauration - 430.B0
Visite chez deux fournisseurs en restauration
Dans le cadre des cours Assurer l’approvisionnement d’un service alimentaire et Élaborer des menus, les étudiantes et les étudiants du programme de Gestion d’un établissement de restauration ont eu l’opportunité de visiter deux fournisseurs locaux, soit Hector Larivée et Opercule. Lire la suite
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Du chili et des jeux de société pour la persévérance
Pour souligner la Semaine de la persévérance scolaire, le Département de techniques de diététique et de gestion d'un établissement de restauration a organisé l’activité Fiesta de la persévérance pour l’ensemble de ses étudiantes et étudiants. Lire la suite
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Le programme Gestion d’un établissement de restauration contribue à la Tablée des chefs
Les étudiantes et les étudiants de deuxième année du programme de Gestion d’un établissement de restauration ont eu la chance de participer à l’activité Cuisines solidaires - Édition Relève 2025 de la Tablée des chefs. Lire la suite
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Perspectives d’avenir
Saisissez votre avenir!
Rejoignez une profession en forte demande, avec de nombreuses opportunités d’emploi.
Principaux employeurs
- Restaurants indépendants ou chaines
- Services traiteur
- Hôtels
- Services alimentaires en milieu institutionnel
Poursuis tes études
Plusieurs possibilités s’offrent à vous dans le domaine :
- Gestion du tourisme et de l’hôtellerie
- Gestion de l’accueil et de l’hôtellerie
- Administration des affaires (B.A.A.)
- Gestion des ressources humaines
- Marketing
- Environnement et développement durable
- Et plusieurs autres
* Les préalables universitaires varient selon le programme et l’université. Des cours supplémentaires pourraient être exigés.
Ententes DEC-BAC
Grâce à deux passerelles DEC-BAC exclusives, les diplômé(e)s du programme peuvent obtenir un diplôme universitaire en 2 ans plutôt que 3 en poursuivant leurs études au
- Baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie ITHQ-ESG UQAM (B.A.A.)
- Concentration Gestion des organisations et des destinations touristiques
- Concentration Gestion hôtelière et de restauration
- Baccalauréat appliqué en gestion de l’accueil et de l’hôtellerie