Gestion d’un établissement de restauration - 430.B0
Des étudiants et un professeur du Collège commentent des produits alimentaires dans un article de La Presse.
Dans le cadre du cours Différencier les aliments et leur valeur nutritive, les étudiants ont pu mettre à profit leur connaissance et évaluer 4 produits dans un article paru le 28 mars 2020 dans La Presse +. Lire la suite
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Un dîner de la persévérance pour les étudiants de diététique et de restauration
Le département de techniques de diététique et de gestion d'un établissement de restauration a organisé un dîner dans le cadre de la Semaine de persévérance scolaire pour ses étudiants le 18 février. Lire la suite
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Une activité de fin de session pour créer
Le département de techniques de diététique et gestion d'un établissement de restauration a organisé une activité de patinage à la Place Bell en décembre 2019. Lire la suite
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Stages
Stages rémunérés Alternance travail-études (ATE) obligatoires
à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec. Deux stages d’été rémunérés, selon un horaire variable (soirs ou week-ends).
Été 1 – Stage de cuisine de 390 heures
Été 2 – Stage en service de la restauration de 390 heures
Stage crédité obligatoire
Ce programme comporte 1 stage de 225 heures, axé sur la gestion en restauration et la supervision du travail, à la dernière session. Les régions de Laval, des Laurentides et de Lanaudière seront priorisées pour le stage de fin d’études.