Programme offert en partenariat!

 

Vivez une expérience unique en réalisant les deux premières années du programme au Collège Montmorency, et la 3e année à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).

 

Restauration. Gestion. Expériences. Un monde de possibilités!

 

Étudiez en Gestion d’un établissement de restauration, c’est développer une véritable expertise opérationnelle. Vous acquerrez une expertise en coordination et supervision du personnel en cuisine et en salle à manger, en plus de planifier les menus et de contrôler les coûts.

Découvrir les perspectives d’avenir

 

Apprenez dans l’action : 3 cuisines, 1 restaurant-école et plus de 1 000 heures de stage.

 

Que ce soit pour perfectionner vos compétences culinaires, développer vos compétences en gestion et administration, ou acquérir une expertise en culture culinaire et opérationnelle, nos installations sont pensées pour vous préparer aux défis du secteur de la restauration.

Découvrir les laboratoires

 

Passez à l’étape suivante et étudiez en Gestion d’un établissement de restauration!
Visitez la page web du programme d’étude pour tout explorer.