23 Décembre 2021

Publié dans : Gestion d'un établissement de restauration, Techniques de diététique

Le Collège s’est vu décerner une mention spéciale lors de la remise de la certification Cégep vert du Québec en septembre dernier. Le projet : distribuer tous les invendus du département de Techniques de diététique et Gestion d’un établissement de restauration aux étudiantes et aux étudiants dans le besoin ainsi qu’à des organismes lavallois durant l’année scolaire 2020-2021. En bref, de la soupe, des desserts, des muffins, des boîtes à lunch et des salade de lentilles ont été sauvés du compostage. Une collaboration exceptionnelle entre service, département et étudiants. Par ailleurs, d’autres projets sont en cours au Collège Montmorency sont en marche pour prévenir le gaspillage alimentaire.

Lire l’article d’ENvironnement JEUnesse à propos des actions posées par le Collège.