Techniques de diététique en action dans la communauté
Les étudiant(e)s de 2e année du programme de Techniques de diététique ont pris part aux activités de transformation alimentaire du Centre de bénévolat et Moisson Laval (CBML). Dans le cadre de leur cours Intervenir en nutrition publique offert à l’automne, ils ont pu se familiariser aux activités d’un organisme de Laval œuvrant en sécurité alimentaire en plus de participer aux activités bénévoles. En effet, ils ont pris part au tri des denrées pour le dépannage alimentaire et à la préparation de différents mets visant à augmenter la sécurité alimentaire des lavallois(e)s.
La majorité des ingrédients utilisés pour les préparations des aliments au CBML proviennent de dons de denrées qui se seraient retrouvées dans les sites d’enfouissement, mais qui sont encore propres à la consommation. Nous pouvons affirmer qu’en Techniques de diététique au Collège Montmorency, nous sommes en action dans la communauté!
